青枫小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第25章穿越后第一次下厨（第2页）

等负责人一走，李国强面上笑意一收摇头暗道：“呸，什么段位啊？居然敢在我面前画大饼？”

“知不知道摸鱼守则第二条，领导的大饼千万别吃。”

而王双军看见李国强在摇头，心中疑惑道：“为什么负责人都夸他了，他还是不开心？”

“难道他是对自己今天的成果不满意吗？”

本来他还想上前问清楚为什么的，可是快到放工的时间。

李国强一溜烟就走了。

等王双军想要追上去的时候，看见他已经骑着自行车走老远了。

“原来还是个大户人家啊！”王双军看着远去的身影道。

不知道为什么，李国强入职的事情又在厂里引起骚动。

估计是因为放工的时候，工友们瞧见他是骑自行车走的吧。

另一边。

下工后，李国强快骑着车赶往朝阳菜市场。

到了菜市场，买了只鸡，一些白面还有一些调味料就回四合院了。

本来李国强还在想遇到阎埠贵要怎么拉扯。

谁知道，对方今天居然没在，正好，省事了。

进屋后，李国强开始忙碌起来。

因为有神级技能的原因，处理食材，调味，烹饪，这完全由本能操控。

拔完毛的鸡不能焯水，焯过水的鸡肉口感柴，口感不嫩。

所以切好的鸡肉要经过反复地透洗，把血水洗出来。

然后用盐、料酒抓匀腌制达到去腥的目的。

片刻后，起火，热锅凉油把锅润透。

这时候就可以下冰糖炒糖色，用糖色比老抽的颜色更红润。

用小火先把糖炒化，等颜色变成枣红色直接下鸡肉生炒。

迅收紧鸡皮把嫩度锁住，这里可以炒稍微久一点，让鸡肉中水汽蒸掉一些。

炒的差不多了，加入一勺豆瓣酱继续炒。

让豆瓣酱的颜色和酱香裹满每一块鸡肉。

等鸡肉的颜色黄里面透着些许红就可以把剩下的香料、辣椒、葱姜蒜下到里面。

翻匀入味后，迅加入水没过鸡块。

等烧开了，用小火再加点生抽提鲜。

只靠豆瓣酱的调味是不够的，所以李国强又补了些盐、胡椒粉、白糖。

等鸡肉七成熟的时候，下了些土豆。

等鸡肉、土豆入味了熟了，再下入青红椒洋葱。

翻匀后，用大火收汁，等汤汁变得浓稠的时候。

把之前拉好的裤带面烫好搁盘子里，锅中的鸡肉一勺勺盖上去。

看着就让人食欲大开。

不过，一些鸡头、鸡脖子、鸡屁股、鸡翅尖，他都另外用别的料炒好放置着。

忙碌半天，擀面，杀鸡，下锅。

这新鲜滚热辣的大盘鸡终于可以开吃了。

不知道为何，王双军的脸上流露出一种难兄难弟的表情。

等他看到负责人检查完，拍着李国强的肩膀道：“国强啊，干得不错，今天刚入职就完成了工数。”

“虽然质量有点差强人意，不过对于刚入职的人来说，也算是还过得去了。”

“好好干，我看好你！”

王双军此刻的表情更是丰富，简直是一脸。。。。。。了狗的表情。

对于负责人的赞赏，李国强只是淡淡笑道：“这是我应该做的，能为集体争光是我的荣幸。”

等负责人一走，李国强面上笑意一收摇头暗道：“呸，什么段位啊？居然敢在我面前画大饼？”

“知不知道摸鱼守则第二条，领导的大饼千万别吃。”

而王双军看见李国强在摇头，心中疑惑道：“为什么负责人都夸他了，他还是不开心？”

“难道他是对自己今天的成果不满意吗？”

本来他还想上前问清楚为什么的，可是快到放工的时间。

李国强一溜烟就走了。