青枫小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第68章 第 68 章（第1页）

随着枫前馆声名鹊起，找上枫前馆的供货商渐渐变多了。半年前，姜瓷还得自己去城郊市场谈进货，这会儿，几乎每天都有电话进来。

"姜老板，我是赵海啊，个儿很高那个，前阵子我跟您在美食盛典上见过，您记得我不我们鸡厂就在a市郊区"

姜瓷皱着眉，使劲在脑海里回忆着这个人，奈何当时的记忆太混乱了，她实在是没印象。

一间饭馆要运作好，采购这一步是非常重要的，如何保证肉菜品质稳定，新鲜美味，如何找到最合适的调料佐料，这些都是功夫。

挂了电话，姜瓷干脆把当时在美食盛典上收集的名片都翻了出来。当时，她对于a市供货商的了解到底有限，把名片看穿了也看不出名堂，但现在情况不一样了。

"米师傅。"姜瓷笑得甜甜的，米婷在a市待了十几年，又在业内，对于附近供货商的弯绕，了解得肯定比她多。

米婷看到她手中的东西，明白了。她没有接过名片，而是直接在桌上抽了张纸，刷刷写了起来。

"不用看那些了，可以找这些人。"米婷写了一页，""在a市范围内，这些供应商的质量是最好的，不过，他们和姜家都有联系，愿不愿意把货进给我们，还是未知数。当然，谈不下这几家，其他的也可以考虑。"

姜瓷对于挖姜家的供应商这件事，没有什么心理障碍事实上这还不叫挖，供应商和饭馆本就是多对多的关系，为了枫前馆菜品的质量，她会尽可能去找质量最好的供应商。

姜瓷对应着米婷列出的名单，一家家地找了过去。虽然也被打着太极婉拒了几次，但到底谈下了不少。

当然，主动找上门的供应商，她也都尽力了解了一下，最终横向比较，把枫前馆的原料水平都提升了一个档次。

姜瓷要更新供货商，自然不会局限在米婷一个信息渠道，秉承着"问问又不亏"的原则，在祁砚来包厢时，她也多问了一句。

祁砚微证∶"供货商"

姜瓷笑笑∶"不好意思，我就随便问问。"

然而，祁砚沉默了两秒，说∶"有的。"

姜瓷略有点惊讶地望向他。

祁砚抿了抿唇，补充道∶"集团餐厅每天也要大量进货，有一些熟悉的老板。a市里的供货商，我知道的渠道不一定比你好。不过a市外的，我可以整理一些信息给你。"

祁砚这话一出，叶弘亮的眼神有点奇怪，但他默契地保持着沉默。

姜瓷眼睛一亮∶"真的啊"新鲜食材最好是近距离进货，但干货和调味品就不一定了。

祁砚瞧见姜瓷期待的目光落在自己身上，顿时心跳都有点加，这会儿假的也必须是真的了。

他点了点头∶"真的。"

祁砚的度很快，隔了两天，就把一份名单带了过来。其中还有一处附近小城市里的鱼塘，据说鱼塘水质很好，出品的河鱼异常肥美。

"这是林老板，祁氏餐厅的合作伙伴。"祁砚介绍道。

皮肤黝黑的汉子从货车上下来后，正打算吆喝人过来卸货，迎面被祁砚这么一介绍，简直受宠若惊。

他就是个卖鱼的，虽然鱼养得不错，但哪里被这种大公司称过合作伙伴对方可是上杂志的人就算平常给大酒店送货，也没有老板亲自出来迎接的。

姜瓷看了看货车里的鱼，经过三个小时车程，河鱼现在还活蹦乱跳。她蹲下去，仔细观察了一下，筐里的鱼活跃度很高，鱼眼黑黑亮亮的，鳞片也很光亮，整体状态看起来就很不错。

"一看就很好吃。"姜瓷评价道。

汉子看出她是这话事的，赶紧把手中准备好的材料递过去∶"姜老板，我们的资质证明都在这，保证鱼绝对干净新鲜。"

姜瓷翻了翻资料，大为满意，和眼前的汉子寒暄了几句，了解好情况以后，便把供货定下。

汉子开始忙着卸货。姜瓷想着那物美价廉的货源，转头对祁砚说∶"谢谢，今天有空吗，我给你做芙蓉鲫鱼。"

芙蓉鲫鱼

祁砚身后，叶弘亮的目光一下子就亮了。这菜在枫前馆还没上过，这是货真价实的新菜要是祁砚决定留下来吃，他大概率也能跟着一饱口福。

姜瓷感激得真心实意，目光里都带着几分笑意。祁砚的视线触及她带笑的眉眼，顷刻间有些愣怔。

姜瓷等了两秒，没等到回应。她偏头打量旁边的人，祁砚似乎是在犹豫，眼眸微垂着，耳垂有点红。春分过后，天气确实一点一点地热起来了。

姜瓷体贴地问道∶"今天不方便"

"方便。"祁砚回过神，赶紧说。

"那好，就拿今天的鲜鱼做。"姜瓷笑起来。

姜瓷收到祁砚送来的名单后，接下来的几天，都有不同的供货商把样品直接送到店里。

"这是魏老板送来的雪里蕨，他们祖上三代都做咸菜的，你看看成色。"

"这是江老板厂子里出来的火腿，他们一个村都在做火腿，是国内最好的火腿货源点了。

祁砚赶不及现场过来，也会通个电话，跟小姜老板介绍情况。

姜瓷一边接着电话，一边客气地把送货人往店里请，这一次进来的是个神色精明的中年人，祁砚在手机里告诉她眼前人的底价。

姜瓷捂着手机，小声感慨∶"你知道的老板还有点多。"

电话里静了片刻，传来一声轻咳。

祁砚转移话题∶"如果想要更低价，可以抽一天去他们村里看看，或许会有更好的货源。

枫前馆的品质又提高了。

米婷师傅在吉祥楼混得很好，一手招牌的麻婆豆腐，每天供不应求。

姜老板不仅和b市的潘大师熟，甚至和郑昆大师也熟悉，连郑昆大师都能被她说动去拍视频。