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美食盛典,b区。
老赵站在一处装潢得富丽堂皇的摊点前,手里捧着一份蜜汁火方。
小碗内,躺着两块厚实的火腿方片。火腿经过蒸制、勾芡,表面红润盈亮,挂着清甜的糖汁,清香的莲子点缀在四周。
真味馆的这一道蜜汁火腿,给食客了两种口味。
此时,老赵手里左边那块火腿上撒着金色的丹桂花碎,花香清幽右侧的火腿,则点着腌渍青梅酱,散出迷人的梅子甜香。
这是一道非常漂亮的菜。
老赵并不太喜欢甜口的东西,但赵太太却已经瞧得入了迷,甚至取出手机,给小碗中精致的两片火腿拍照。
虽只是临时的摊点,真味馆也没有懈怠,而是用尽全力,将让食客们随手带走的美食,做得如在豪华餐馆里享用时那般美观。
当然代价就是贵。
火腿,取了金华火腿最珍贵的中端,精细地切割成大小一致的方片青梅酱是自家腌制的,全年的份量有限蜜汁火方的蒸制工序一道不少,从昨夜起,真味馆的师傅们便通宵达旦地准备了起来。
a“尝尝,这是最近经过了贾海老爷子指点的改良菜。a“冯平峰热络地介绍道。
老赵依言夹起一块,放进嘴里。
火腿肉并不是意料中硬邦邦的口感,在长时间的蒸煮下,它已经变得柔软,软中又带着一丝嚼劲。火腿方片里充盈着肉汁,咸香中带着醇厚的甜味,在花香和梅子香的映衬下,精妙无比。
老赵惊叹∶a“这就是贾老爷子的手艺太美味了a“
a“呵呵。a“冯平峰笑着,问,a“弟妹觉得如何a“
赵太太也是连连夸赞。
不远处,听到对话的贾阳挺了挺腰。在那次遭遇打击之后,他的大哥留在a市,花了好些天提点他的手艺。他好不容易再次有了点信心。
真味馆在a省已经很有名气了。这一次美食盛典,他们的菜肴还没出炉,摊点前便已经排起了长长的队伍。
站在附近的食客们对着火方赞不绝口。
老赵想起来,他刚进这个分会场时,看到会场的另一边,也排着一条长队。
他偏过头,八卦地小声问∶a“老冯,这次怎么把你和姜家安排在一个分会场啦a“
冯平峰一听,脸色臭臭地a“啧a“了声∶a“不是我还能是谁赵会长也是煞费苦心了,这次只有两个会场安排咱这些大馆子,王鹤昌和姜德庸肯定不能在一块,常家那损货也可能跟吉祥楼的人打起来,这不,就剩下我这种通情达理的能被安排了。a“
老赵听得讪讪的,心道,还有个枫前馆呢,枫前馆也被赵会长安排到a区去了。哦,不对,枫前馆好像不是大馆子。
a“不过,这样也好。a“冯平峰继续说,a“吉祥楼还是能吸引不少食客的,这不,来参加今天盛典的人,大多先往b区来,他们要来b区,肯定也得来咱们的点。我们这也算是强强联合,把客户都吸引过来了。a“
老赵听着,点了点头。
冯平峰就这性格,只要有一点利益,他就能与人和平共处。
老赵a“对了,吉祥楼今天做什么好吃的了,你去看过了吗我听说他们甲大师傅和米婷师傅都过来了,简直是把家底都搬出来了。a“
老赵心底好奇极了。田大师傅是吉祥楼的厨师长,也是姜德庸的徒弟,从三十年前起就跟着姜家,可以说是他们半个家里人了。
米婷年纪轻一些,但手艺也是数一数二的。因为在全国青年厨师赛中获过名,算是a市业内的知名人物。不过,那也是十年前的事了。
老赵感叹∶a“田师傅和米师傅都来,这是憋着要在这争一口气啊a“
a“这俩都来了我之前打听到的只有米婷会来啊。a“冯平峰被勾起了好奇心,a“我还没去看呢,走,我们去尝尝我跟你说,不尝白不尝,反正有免费试吃区,我们去吃亏他们。a“
冯平峰作此言,引得附近的员工纷纷侧目。
老赵也是无语,占小便宜非得形容成这样吗
老赵正想接话,手机突然传来响声,接通后,电话的另一端传来儿子略有点着急的声线。
赵智辰的着急是很隐蔽的,他的声线就像解题公式那样没有感情,只是比平常略快了两分的语,让老赵听出了不一样。
老赵有点被吓着∶a“儿子啊,你别急,生什么啦a“老赵∶a“枫前馆的队a“
老赵∶a“儿子啊,你要人去排队是吗。你等着哈,爸让手下去给你排a“
老赵挂了电话,立刻对上冯平峰好奇的目光。
冯平峰∶a“今天智辰也来了啊,怎么不来我这尝尝蜜汁火方。a“
这一次,老赵不再那么慌张,他定定神,道∶a“尝,当然要让他来尝。我是先派智辰去给你打探敌情去了。a“
冯平峰挑眉∶a“打探敌情a“
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