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第15章 第 15 章（第1页）

鲁兴平“姜老板，你什么时候又上新菜了啊，不是上周刚上过吗”

鲁兴平的心开始滴血。

“刚上的一道时令菜，今天卖完就没有了。”姜瓷看出鲁兴平的尴尬，微笑道，“我们店的灌汤小笼也是不错的，回头客很多，几位要不尝尝”

鲁兴平原本有些心疼，听到姜瓷给他搭台阶，不服输的心气又上来了。

鲁兴平“不就上秃黄油拌面，每人一份，再加三份蟹粉小笼，三份鲜肉小笼。”

姜瓷莞尔“五份拌面，六份小笼，承惠222o元。”

鲁兴平“”

这是不是在骂他二

鲁兴平表面豪气，实则心痛不已地刷了卡，然后把兄弟们都引到旁侧的小桌就坐。

眼前的四人说是兄弟，其实都是隐形的合作伙伴。

在过去，鲁兴平请客一般都会选择比较出名的酒店，比如a城里姜氏集团下的酒店，他就去过好几家，可是这一次，他少见地选择了这样一家街边的小店。

鲁兴平知道，他的朋友们对于他的选择，估计不太看得起。眼前围坐的兄弟们，虽然脸上带着笑容，但其实眼里没抱什么期待。

不过，等到他们尝过姜老板的手艺

嘿嘿。

鲁兴平想象着眼前几人待会的表情，突然又不心痛了，反而觉得如果两千块能看到他们震撼不已的呆滞表情，还能换他们念念不忘，那这钱花得还挺值。

几人坐下没多久，就聊开了天。

“大平，不是我说，这小店也太贵啊。”

“是啊，我上次去d城出差，也在那儿的老字号吃过秃黄油拌面，才两百多块钱，那还是几十年的老店了这小店看起来也没什么名气”

“我以为是我穿越了，物价都展到十年后了。”

“大平，你可真是太客气了”

“呵呵，其实也不是很贵。”鲁兴平矜持地笑笑，“待会你们就知道了了。”

秃黄油和灌汤小笼都是提前备好的。姜瓷绕到后厨，将分好的细白面条丢进高汤，稍微煮了一会儿，再将热气腾腾的面条用漏勺捞出来。

漏勺微微一斜，柔滑劲道的面条便划入大碗中。

接着，她揭开一旁的锅盖，盛起一勺橙红油亮的秃黄油，浇到细白的面条中央。

金黄的蟹油立刻渗进面条缝隙，蟹黄、蟹膏油润地堆积在面条之上，盖成一座小山，只等筷子翻搅、拌匀，将美味包裹到每一根面条之上

餐盘的旁边，姜瓷摆上了一小碟蟹醋，和一杯泛着清香的菊花茶。

秃黄油拌面上桌的时候，鲁兴平几人正聊得火热。

“你放心下次哥们儿有什么货源嗯这是”

正吹着牛的大汉瞧见上桌的面条，眼睛一直，瞬间忘了自己吹到哪儿了。他忍不住咽了口唾沫，说道“还挺好看的。”

面条细白、蟹黄橙红，旁边淡青色的茶水上飘着两片金黄的菊花瓣。

秋意被浓缩在小小的餐盘之上。

鲁兴平也是眼睛一亮“你尝尝，就知道它不止好看了。”

他尝过枫前馆的小笼包和云吞面，对姜瓷的手艺已经产生了一种盲目的信任，且钻入鼻腔的香气正在不断告诉他的脑子，眼前碗里装盛的是无上的美味。

鲁兴平拿起筷子，深吸了口气。

细白的筷尖拨开堆积着的蟹黄和蟹膏，更多的蟹油顺着滑下，落到面条之中，搅拌，小块的膏黄被筷尖压散，与面条混合

鲁兴平屏住呼吸，挑起一小搓被蟹香包裹的面条，放入口中。

绝。

他眼睛微瞪，脑海中忍不住浮现出这个大字。

秃黄油是一种奢侈的美味，用料昂贵，但也很容易做得不好，鲁兴平就尝试过翻车的秃黄油，过分的油腻把蟹黄和蟹膏都糟蹋了。

但眼前，不知姜老板用了什么调味的办法，蟹黄和蟹膏油而润，带着丰腴的鲜美，却一点也不让人感觉油腻，爽滑的面条又带来一份清新的面香。

秃黄油的口感饱满、油润、温热绵软，而面条的劲道恰到好处地赋予了它一丝嚼劲，让它能在口腔中更久地驻留，将美味散播到各处