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第97章（第1页）

她自己也尝了块，味道的确还不错。只是没有辣椒，要是再放点辣椒就完美了。

王氏道：“大妮儿，你这是上哪儿学的啊？我还从来没听说过还能这样炖肉的。”

张虎兰道：“娘，这不叫炖，这叫卤。”

“那你是怎么会做这卤肉的呀？”

张虎兰随口说道：“我老早就会了，只是陈家没肉给我做而已。”

“还好没有做，不然就便宜他们陈家了。”王氏问：“大妮儿，这卤肉能卖多少钱一斤啊？一个猪头大概能赚多少钱？”

“这猪头倒是买得便宜，才五十文钱。剔下来的肉肉大概有六七斤的样子，加上卤料和人工，一斤算十五文的成本。”

张虎兰想了下又才说道：“这肉卤卖个四五十文一斤应该可以，不过我打算直接卖给酒楼，应该要便宜一点，就卖三十到三十五文一斤好了。”

王氏道：“酒楼就赚那么少，他们愿意呀？”

张虎兰说，“娘，酒楼不可能按斤卖吧？他们一盘最多半斤肉，一盘卖个三四十文、四五十文，酒楼最少也有一倍的利润。”

“而且我是做熟了卖给他们，他们买过去只需要切一下装盘就行，连热都不用热一下。这钱他们肯定愿意赚的。”

“退一万步讲，他们不要也没关系；大不了我自家摆摊卖，就是累一点而已，我还能赚得更多。”

王氏问：“这肉凉的也能吃？不会拉肚子吗？”

“不会，这肉就是吃凉的。”

王氏说道：“我觉得还是要吃热的，万一人家吃了拉肚子，小心人家找你麻烦。”

张虎兰笑道：“放心吧，没事儿。而且他们也可以加热了再吃，看顾客自己选择。”

张老汉这时候开口道：“大妮儿，你这生意要是做起来，你一个人忙不过来吧？”

张虎兰点头，“是忙不过来。所以我等大哥他们把谷子收了，让他们帮我一起做，到时我给他们开工钱。”

王氏道：“自家人帮一下忙，要什么工钱？反正我和你爹也没啥事儿，以后我们帮你做。”

张虎兰抱住王氏撒娇道：“哎呀，我就知道娘对我最好了！”

王氏一把推开张虎兰，“都多大了还撒娇？以前小时候都没见你这么撒过娇。”

张虎兰嬉笑两声，然后说道：“娘，我让大哥他们帮忙，也是为了让大哥他能挣些钱。总不能以后我赚了钱吃香喝辣，却看着大哥、虎兵他们吃糠咽菜吧。”

王氏和张老汉都神色复杂且又欣慰的看着张虎兰。张老汉叹了口气，“唉……，你有心了！”

王氏也感慨了一句，“你这丫头……”

“好啦爹娘，都是一家人，本就应该互相帮助相互拉扯。看着我们兄弟姊妹之间如此和谐，你们心里是不是很高兴呀？”

“高兴、高兴……”王氏拉着张虎兰的手轻轻拍着说道：“你们三姊妹要是能和和气气的，我和你爹自然高兴，就是哪天闭眼了，我们也能安心闭眼，不用操心谁。就是不知道老二两口子现在是不是真的改了……”

张虎兰说，“娘，其实虎兵也还是不错的。只是你和爹小时候太惯着他，什么都为他想好、为他安排好，这才让他这个年纪了都还没长大，跟个孩子似的。”

“春花的话，也还可以。虽然以前什么东西都往娘家拿，那是受了她娘家人的教唆。您看现在，她看清以后也变了好多。”

“春花对虎兵也是好的，对小兵也没得说，这就够了。只要他们这个小家能安安稳稳的过日子，您和爹也不用操心啥。”